博多雑煮&Mrs.kidd

気温はプラス。そして12月30日に雨。
イヤだなあ、寒い時の雨は・・・。
と言っても電車に乗ったりバスに乗ったりするわけではないですけど。

 

予約の餅などあるので、ちょっと遅くなってから道の駅へ。
さすがに今日はお餅のお客さんが多いです。いったん行ってまた家に戻ってお餅を切って再度道の駅へ。
今度は孫連れ。お餅を出してハボタンの切り花を出してハボタンの竹盆栽を出して、道の駅ファーストフードで
孫にうどんなど食べさせて戻ったら、もう出かけるのが嫌になりました。

明後日はお正月。うちのお雑煮は博多雑煮でブリが入ります。ブリは28日くらいには買ってしっかり塩をして
新聞紙にくるみ紐をかけてぶら下げて締めます。そのブリを元旦分くらいしか買ってない。
そのうえ飛魚だしも買ってない。猫のご飯も犬のごはんもない。んだけれども。

 

疲れて寝ました。2時間くらい寝たら「行く」元気が出てきたので、暗くなってから飛魚だしとブリを買いに食品
スーパーへ。飛魚だしもブリも買って大体揃いました。ちなみに博多の雑煮というのは正式には知らないけれども
うちで教わってきたのは。

干し飛魚、干し椎茸、かつお節、昆布、の出汁に鶏肉、熱湯を通して塩出ししたブリ、串に通したサトイモ、ゴボウ、ニンジン、などの根菜、紅白かまぼこ(他あったっけ?)を入れ、トッピングに色よく湯がいたカツオナを乗せて
仕上げる賑やかな雑煮です。

 

そして夜、パソコンの前に座ると、サンディエゴの順子キッドさんからメールが届いてました。
この歳でパソコンとか今度買ったIPadとか、それなりに自分に役に立つように扱うのはほんとに大変なんですが、
でもなんと便利なんだろう!と感嘆するのはこんな時。大変だなあ、と思っていた気持ちが、やっぱやろう、という
気持ちに変わります。

 

明日は今日ほどではないにしてもやっぱりまだお餅は終わりません。
道の駅は年中無休です。どーぞ道の駅にお越しくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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